台北東區高級的便服酒店
(龍亨 101巴塞隆納 麗園 富麗皇家)是非常特殊的場所。
任何酒店客人顧客只要來到這兒，心中的目的就是
「想在這裡度過快樂的時間」。
的確，台北東區高級商務酒店所帶給人的「娛樂性」
就是不同於其他地方，好比台北市知名的夜店舞廳。
◆酒店小姐如何
「了解客人的內心知道酒店客人在想什麼」？
其實，每個酒店小姐都想透過工作獲得滿足。
如果不是這樣，工作很難持續做下去的。
酒店幹部經理如果聽到有助公司發展的意見，
一定會很高興；不好應付的酒店客人聽到
很棒的消費模式一定也不會再擺臭臉；
事情並不像你想的那麼簡單。
即使你的工作能力再好，對方也有自己的考量，
無法照你的想法進行得如此順利。
所以大家才會感到氣氛「很尷尬」。
不過，即便是「難以取悅」的
酒店客人，也會有和你的想法共通之處。
重點在於，你要如何解讀當下的「氣氛」。
如果你想改變氣氛，就不能只是和酒店客人一樣擺臭臉、
故意唱反調。
因此，掌握讓酒店客人高興的「點」就變得格外重要。
當然，我並不能保證那麼做，氣氛就會馬上改變，
但只要碰觸到對方的內心，對方就會期待下次與你再度接觸。
不過，我所介紹給酒店小姐的說話術
並非只是「了解酒店客人心意與氣氛、迎合酒店客人的策略」。
而是透過了解酒店客人心意並自由操控氣氛，
建立你所期盼的人際關係的技巧。
我也由衷希望各位酒店小姐都能成為
「能了解酒店客人心意、改變氣氛的高手」。
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常來找我去台北東區高級龍亨酒店顧客中，
有位上了年紀，不太好伺候的大老闆。
他白手起家創立企業，
雖然他是這麼了不起的大人物，
酒店裡的小姐還是有些不太長眼，
曾讓他在酒店大發雷霆過。
當時的場面讓我到現在還忘不了……想必他在公
司一定也是位極受敬畏的總裁。
這種難招呼的大老闆卻常找我去這家酒店消費，
或許是因為他覺得我們懂得
如何掌握他的奇蒙子(台語)吧！
「您今天又去參加公益活動了吧？」
「是啊。公益活動已經變成我生活的樂趣，公司的事
交給員工就好了。」
「哇啊！您這麼熱心公益，真是個大好人……。」
「這沒什麼啦！哈哈哈！」
像這種不苟言的大老闆，這不就笑了！簡單說，
只要製造讓酒店客人滿足的氣氛，對方自然就會感到爽快。
◆點中酒店客人的「滿足穴」
不過，面對那種難招呼的酒店客人該怎麼做才好呢？
對方之所以上門光顧，為的不就是「想度過快樂的時
間」嗎？
如果一心只想著要接近對方，卻因此誤踩對方的
地雷，後果一定不堪設想。
你想想，有哪個男人會願意花大錢上酒店，卻換
來「一肚子的不爽」。
我們要做的事很簡單。既然客人到酒店裡來是為
了和小姐們喝酒尋歡，那提供服務的人就盡量說些
「讓顧客高興的事」。
「前幾天我在電視上看到你們公司的新廣告了耶！」
「您最近高爾夫球打得怎麼樣？還是一樣常到那家俱
樂部嗎？」
如果對方是個工作狂，就聊聊工作方面的事。假
如他有其他的嗜好，投其所好以對方的興趣為話題。
再難討好的顧客，只要一聊起自己喜歡的話題，
馬上就會滔滔不絕跟你聊起來。
這便是了解酒店客人內心再想什麼的重點，也就是
點中酒店客人的「滿足穴」。
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丁力我敢向各位掛保證，學會察言觀色真的非常簡單
老實說，私底下的我究竟算不算是懂得察言觀色的人
，我自己也無法確定。如果是的話，談起戀愛應該會
更順利才對。
不過，就台北東區酒店經紀人而言，我已經算是
察言觀色的高手了。之所以會有這麼大的進步，全是
拜這些年來的豐富的人生經驗所致。
◆酒店小姐要先從「一對一」開始
約會在我們這行也是工作的一部分。「伴遊」、
「出場約會」，與酒店客人約在外面是很稀鬆平常的事。
讓酒店小姐與酒店客人面對面直接互動，
她會更了解酒店客人的想法，並發現如何去應對不同的情況。
這麼一來，對的建議，她們也比較容易聽得進去。
當然，並非每個建議都會派得上用場，只要有記
就能找出許多適合自己的技巧。沒有人生來就是察言
觀色的高手！
有件事我印象深刻。那天我和酒店客人到餐廳喝下午
茶。結果卻被酒店客人訓了一頓。當時我點了杯咖啡，服
務生卻送紅茶。我一時間不滿，對服務生說：
「喂！你怎麼給我紅茶啊！我點的明明是咖啡啊！」
同桌的那位酒店客人聽到我說話那麼衝，也馬上毫不留情
地說：「妳幹嘛這樣說話，這口氣讓人聽了很不舒服
，自以為是」。
當下我立刻了解到，自己的情緒所營造出來的「
氣氛」有多重要。看到在酒店裡有「不懂得察言觀色
」的酒店小姐，我就會告訴她們：「妳先去找十個客人約
會看看。否則再繼續下去，妳會沒有半個酒店客人。」
只要你學會掌握自己與對方，也就是一對一情況
下的氣氛，久而久之自然會懂得怎麼掌控氣氛。
無論你過去有多「白目」，隨著經驗的累積，一
定會成為「察言觀色的高手」。相信自己，你絕對做
得到！
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在我帶的酒店小姐們，並非每一位都懂得
「了解酒店客人心意，改變氣氛」的技巧。
惹惱酒店客人、覺得自己做不到辭職的酒店小姐其實不計其數。
但是這個行業的小姐，並不是她們說想來就可以來。
我一定會先和那些有意願的酒店小姐見面，
即使經過嚴格的審核後，
也會請她先以「實習」的方式到酒店工作。
雖然酒店小姐來電與信箱相當踴躍，但這些酒店小姐中，
真正工作超過兩年以上的人，卻只有七個；工作不滿一年
半，甚至只撐了半年的則只有九位。大多數的酒店小姐都
只待了約三個月就離職了！
其實，這也不能怪她們，畢竟要做這一行真的不容易
。只是留下來的女孩也不是特別優秀或手腕高明。看到這
麼多好孩的來來去去，也讓我發現到一件事。
唯有將心態從「我覺得」轉換成「對方覺得」，才能
學會如何「察言觀色」。
◆聰明敏感便服酒店妹vs.遲鈍制服酒店妹
我把那些遲遲無法進入狀況的好孩，也就是所謂的「
白目妹」分為兩大類。那就是，「敏感妹」如「遲鈍妹」
。『敏感妹』是指心思細膩、神經敏銳，老在看對方臉色
的女孩。因為『過於敏感』，所以總是害怕『會被對方討
厭』、『會帶給對方困擾』。所以，這類型的女孩只要一
聽到酒店客人想約自己出去見面，就會開始胡思亂想。
「怎麼辦！我已經有男朋友了，不可能和他交往。可
是，對方是酒店客人，我又不能拒絕。」
想些還沒發生的事，到頭來什麼都沒有。
另一方面，『遲鈍妹』卻『完全不管對方在想什麼』。
無論當下的氣氛如何，她總是想到什麼就說什麼，絲
毫不在意對方的感受。也就是這種超白目的個性，經常搞
得酒店客人大發火。抱持著「我進這行，就是為了賺錢」
想法的女孩，大多都是「遲鈍妹」。
不過有個共通點：所做所為都是為了『不被討厭』或想
『受到認可』，到頭來只想到自己。
但若酒店小姐無法將心態調整為「站在對方的立場」，
那麼即使知道再多的技巧也派不上用場。
只要改變思考的出發點，
酒店小姐學會「察言觀色」其實是非常簡單的事。
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即便是經驗豐富的酒店小姐酒店公關，
面對第一次上門的酒店客人也未必
能馬上找出令對方開心的「點」，
所以，遇到第一次上門的酒店客人，
必須多花點時間與酒店客人聊天
，好找出那個他感興趣的「點」。
◆在酒店誘使酒店客人主動改變氣氛
切記！與酒店客人對話別自己個沒完。
因為我們並不像那些擅長講話來娛樂大眾的搞笑藝人。
所以要想找出讓酒店客人開心的「點」，
重點就是將發言權交給酒店客人。
別想著去改變氣氛，而應該誘導酒店客人
去製造不同的氣氛。
這麼一來，氣氛一定會有所轉變。
對酒店客人來說，也等於是我們未盡到提供娛樂之責
。那麼，怎樣的話題才是最適合在酒店裡聊的話題呢
？說白一點，就是關於愛情的事。
雖然這麼說有點露骨，但只有讓酒店客人產生滿足感
，他才會覺得開心，一位優秀的酒店小姐就很懂得怎
麼做，才能讓酒店客人進入她所期望的「氣氛」中。
重點不是「了解酒店客人心意與氣氛，迎合對方」就好，
而是「誘導酒店客人進入你所希望的氣氛」，這就是我先
前所說的對話技巧。
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